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• 2013年01月20日    寒い冬にいかが？

ひそかに料理教室に通い始めて早半年・・・

何も進歩してない私ですが、

そんな私にもできるホワイトソースの作り方のコツをお教えします！（←上からｗ）

ホワイトソースを作るときにダマになったり、粉っぽくなったりしませんか？

でも、【バター：小麦粉：牛乳＝1：1：10】この割合を守るだけで簡単にできます！

あとは、弱火で加熱したバターに小麦粉と牛乳を混ぜて、塩コショウで味を調えるだけ！

グラタン、クリームシチュー、パスタなど何にでも使えるのでぜひおためしあれ(^^)